"Гёйгёльский Винный Завод расширяет экспортный потенциал" (Газета Азербайджана)
Сегодня Азербайджан входит в число стран, которые демонстрируют принципиальную позицию по всем вопросам и способны самостоятельно решать свою судьбу. Политика, проводимая президентом Ильхамом Алиевым, высоко оценивается азербайджанским народом. В то же время, в результате проводимых реформ, зависимость экономики страны от нефти постепенно уменьшается, и Азербайджан превращается из импортера в экспортера. Это подтверждают показатели внешней торговли за первый квартал текущего года. Так, в первом квартале 2017 года, благодаря превышению экспорта над импортом, валютные резервы нашей страны увеличились и достигли 38,5 миллиардов долларов. Сегодня устойчивые реформы, реализуемые в экономике страны, в первую очередь обеспечивают развитие ненефтяного сектора. Последовательное совершенствование государственных и предпринимательских отношений, улучшение деловой и инвестиционной среды в стране, упрощение административных правил и процедур, устранение незаконных вмешательств в предпринимательскую деятельность, усиление государственной поддержки предпринимательства и расширение экспортных возможностей частных предприятий, предоставление бизнесменам электронных государственных услуг в соответствии с международными стандартами, в результате сделали частный сектор ведущей силой экономики страны. В настоящее время продукция, производимая нашими местными предпринимателями, экспортируется в зарубежные страны под брендом "Made in Azerbaijan", принося стране валюту и славу имиджу Азербайджана.
В нашей стране существует много таких предприятий, и одно из них - это Открытое Акционерное Общество "Гёйгёльский Винный Завод". Это предприятие с традициями за короткое время благодаря разнообразным производимым продуктам превзошло свою прежнюю славу и завоевало большой авторитет благодаря качественной продукции.
Вина Хеленендорфа из этих мест когда-то покорили Европу.
Во второй половине XIX века, после того как немцы обосновались на этих территориях, они начали выращивать местные сорта винограда вокруг реки Гянджа, и таким образом виноградарство и виноделие стали их основной хозяйственной деятельностью. В Хеленендорфе (так назывался город Гёйгёль в то время) в подвале каждого немецкого дома хранились вина собственного приготовления в бочках, изготовленных из местного дуба. Выход на европейские рынки вин, кустарно приготовленных в доме Кристофера Форера, означал основание винодельческой промышленности в Азербайджане. Получив значительную прибыль от этой отрасли, хеленендорфский Форер позже привлек своих сыновей к этой деятельности. Таким образом, в 1862 году на территории, где сейчас расположен Гёйгёльский Винный Завод, было основано акционерное общество "Братья Форер".
Здесь в бутылках упакованные вино и коньяк отправляются в различные страны мира. Видя, что производимые продукты получают известность и продаются по высокой цене, братья Форер начинают расширять свои виноградники. Уже стареющий Кристофер Форер передает предприятие своим четырём сыновьям - Кристоферу, Фридриху, Готтлибу и Генриху. Братья еще больше расширяют производство и открывают точки продажи вина и коньяка, производимого на предприятии, в Гяндже, Тифлисе, Баку, Санкт-Петербурге, Москве, Киеве, Одессе, Томске и Батуми. Вина из Хеленендорфа, которые в основном выходят на европейские рынки, удостаиваются золотых медалей на ряде международных выставок. Через некоторое время существующий подвал уже не справляется с производимым вином и коньяком, и возникает необходимость в строительстве большого винного хранилища, которое начинает возводиться. Хранилище в основном строится из глины и белого речного камня. Общая глубина хранилищ достигает 35-40 метров, температура в которых летом составляет 13-15 градусов, а зимой 10 градусов.
В то время братья Форер также начинают производство пива. Этот завод занимал второе место после пивного завода в Баку. В 1883 году братья также вводят в эксплуатацию первый винный склад. Уже в 1922 году завод стал крупнейшим предприятием по производству вина и коньяка на Южном Кавказе. Позже он превратился в Ханларский агропромышленный комбинат, а сейчас это ОАО «Гёйгёльский винный завод». С тех пор прошло много лет, но винные подвалы, построенные тогда, до сих пор используются. Внуки братьев Форер каждый год приезжают в Гёйгёль, чтобы вспомнить постройки, оставшиеся от их дедов. Внук одного из братьев, Томас Форер, несколько раз побывал в районе.
ОАО «Гёйгёльский Винный Завод» не уступает своему предшественнику.
После распада СССР хаос, охвативший экономику Азербайджана, не обошёл стороной и это предприятие. Так, 1433 гектара виноградников были уничтожены, а предприятие полностью утратило прежние связи. Лишь после того, как общенациональный лидер Гейдар Алиев подписал закон «О виноградарстве и виноделии», эта отрасль экономики начала возрождаться. Как и другие предприятия, приостановившие свою деятельность, Гёйгёльский Винный Завод был восстановлен.
Прежде всего, предприятие было модернизировано. Все производственные участки были оснащены оборудованием, работающим в автоматическом режиме и обеспечивающим производство качественных алкогольных напитков, соответствующих современным требованиям. Было заново построено цех приема и переработки винограда, состоящий из четырех потоковых линий, приобретенных у итальянской компании «Technofood» и имеющих ежедневную мощность 150-200 тонн. Для производства всемирно известного вина «Мадера» был построен уникальный цех-камерник. Новый цех, обеспечивающий формирование, выдержку, термическую обработку вин и выполнение всех технологических процессов в соответствии с соответствующей технологической схемой, начал свою деятельность. В области переработки винограда и производства вина началось производство различных типов вин, включая сухие и полусладкие столовые вина, крепленые портвейны и крепкие и десертные вина типа «Мадера». В настоящее время на предприятии работают две потоковые линии с производственной мощностью 6000 бутылок в час каждая, которые производят различные сорта крепких напитков под брендом «Хан». С помощью этих линий производится высококачественная водка «Хан 1860», «Хан Алмаз», «Хан Элит», «Хан Презент», «Хан Юбилей», «Хан Кристал», «Хан Премиум» и другие.
На предприятии также были внедрены новшества в области производства и выдержки коньячного спирта. В цехе производства коньячного спирта установлены 2 непрерывно работающих дистилляционных аппарата марки «K-5M». Благодаря этому производится качественный коньячный спирт. Для улучшения качества полученного свежего коньячного спирта было привезено 160 бочек объемом 50 декалитров, изготовленных из дуба, растущего в лесах Лимузена во Франции. Склады, где будут храниться бочки, были капитально отремонтированы.
На предприятии наряду с алкогольными напитками началось производство и безалкогольных напитков. Для этого установлены 3 потоковые линии производства итальянской компании «Technofood». В этом производственном участке выпускаются качественные натуральные и газированные столовые воды, а также различные виды лимонадов.
Напитки Гёйгёля высоко оцениваются на международных выставках.
В настоящее время производимые на предприятии алкогольные напитки находят множество покупателей как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Восемь видов вина завода продаются на рынках России. Председатель правления АО Алескер Яхьяев говорит, что после восстановления завод принимал участие в международных винных выставках, проводимых в различных странах, и получал множество медалей и дипломов. Только в 2008 году продукция завода была удостоена сертификата «Золотое качество» на 3-й Международной Ассамблее Качества, получила награды «За качество» и «Приз нового тысячелетия», учрежденные Международным Клубом Торговых Лидеров. В ноябре 2010 года на выставке «Beverages Industry-2010», «Russian Wine Fair», проходившей в выставочном центре «Крокус» в Москве, красное полусладкое вино «Ağsu» и красное полусладкое вино «Şahdağ» получили золотые медали, а производственная деятельность предприятия была удостоена Гран-при. На 4-м Международном винном фестивале в Гяндже гранатовое вино «Nargilə» было награждено золотой медалью, а красное сухое столовое вино «Cabernet-Sauvignon» — серебряной медалью. Самым большим успехом предприятия стала международная винная выставка, прошедшая в феврале этого года в выставочном центре «Продэкспо» в Москве. По заключению Центральной дегустационной комиссии, три из девяти видов вина Гёйгёльского завода — «Sauvignon Blanc», «Chardonnay» и «Cabernet-Sauvignon» — получили золотые медали, а шесть — серебряные. На этом конкурсе также были высоко оценены и награждены золотой медалью водки «Xan 1860» и «Xan Elite», произведенные Гёйгёльским винным заводом.
Предпочтение отдается высококачественным сортам винограда.
В последнее время предприятие не только расширяет площадь виноградников, но и отдает предпочтение посадке более качественных и экономически эффективных сортов винограда. С этой целью в последние несколько лет были привезены и посажены новые сорта винограда из Франции и Италии. В то же время предпочтение отдается и местным высокопродуктивным сортам. В настоящее время в виноградниках выращиваются такие сорта винограда, как «Chardonnay», «Sauvignon Blanc», «Uni Blanc», «Bayan Shire», «Rkatsiteli», «Cabernet-Sauvignon», «Merlot», «Syrah», «Hamburg Muscat», «Madrasa».
Продукция предприятия в основном отправляется в различные города Российской Федерации. Недавно был подписан контракт с китайской компанией. Согласно контракту, в этом году в эту страну будет отправлено 3 миллиона бутылок вина. В целом, работы по выводу продукции завода на зарубежные рынки продолжаются круглый год. Коллектив верит, что в ближайшем будущем о винах Гёйгёля будут говорить и в более отдаленных странах.
Сабир АЛИЕВ,
«Азербайджан»
Ссылка на новость: http://www.azerbaijan-news.az/index.php?mod=3&id=1239211
